深浅海鲜餐馆开通微博的第二天，粉丝数已经涨到18万，而且还在持续快速增长中。

        在出新菜品的这一天，辣酒煮花螺和微博抽奖的事情成了食客们讨论的话题。

        整个海鲜餐馆热热闹闹的，光大叔孔明强刚走进海鲜餐馆就被这热闹的气氛惊到了，几乎每个食客的脸上都洋溢着开心的笑容。

        第一次来海鲜餐馆的孔明强在服务员的推荐下点了一份辣酒煮花螺，听说这是海鲜餐馆新出的菜品，特别受欢迎。

        看到海鲜餐馆坐着满满的客人，说实话孔明强有点嫉妒，前些天路星河打电话给他，每句话都离不开海鲜餐馆的老板，各种夸海鲜餐馆老板，就差直接捧上天了。

        他当了路星河那么久的老板，路星河都没有这样夸奖过他。

        路星河在电话里一个劲地邀请他来海鲜餐馆，今天他特意抽空过来一趟。

        作者有话说：

        二更在零点左右

        第35章

        ◎辣酒煮花螺◎

        加水煮开,  放入姜和葱，加入花螺水煮3分钟，这一步是为了去腥和去除掉花螺外壳上的依附物。煮好的花螺要去掉盖子,  方便煮的时候容易入味。

        焯水去腥和去掉盖子这两个步骤都是路星河在作,  他认真地据林浅浅的要求作。虽然看似很简单的工作,  但路星河从中也学到了一些东西。比如煮花螺的时候水一定要没过花螺，这样可以更容易地把花螺清洗干净。

        路星河佩服林浅浅可以注意到很多的小细节,  在每个步骤上都非常的用心,  也许就是因为这样,  林浅浅才可以成为级厨师。

        一旁的林浅浅在调辣酒汁,  豆酱、生抽、辣椒酱倒入锅中炒出红油,  倒入清水和白酒小火煮开，最后倒入爆炒好的花螺,  中小火焖煮十分钟。

        经秘制辣酒汁焖煮入味的花螺肉十分的诱人,  飘出一郁的鲜香味和酒香味。

        孔明强深一口气,  瞬间就唤醒了内的馋虫。

        花螺的个很大,  孔明强上一次手套就抓起一个,  嗦螺是他的强项，用嘴对准螺口,  用力一，螺肉就乖巧地跑到嘴里,  郁的酱汁也跟着溜进嘴里,  鲜香麻辣,  还有一淡淡的酒香，非常的销魂。

        咬一口鲜的螺肉,  肉质紧致有嚼劲,  经过焖煮辣酒汁充分渗透进花螺肉里,  每一口都是麻辣鲜香，还伴着淡淡的酒香。

        一口一个，本停不下来，孔明强越嗦越兴奋。

        他第一次知酒和花螺会那么，在酒香的搭下，螺肉的鲜香显得更加的醇厚，而且酒香也变得异常的迷人。

        孔明强很快就吃了半盘，一粒沙子都没有吃到，说明花螺理得非常的干净。